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伊春技师学院召开校园食品安全与营养健康工作推进会议
更新时间:2020-09-12 18:10:00  点击次数:177 次  




食品安全关系到师生的身体健康、生命安全,关系到学院的整体发展和稳定,责任重于泰山。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》、《南岔县疾病预防控制中心卫生技术指导意见书》,为进一步保障校园食品安全与营养健康,切实抓好疫情防控常态化的校园食品安全工作,9月12日上午,学院召开了校园食品安全与营养健康工作推进会议。学院班子成员、组宣部、纪委监察处、工会、办公室、总务处、教务处、学生处相关职能部门负责人、食堂、超市服务单位负责人、班主任代表、学生代表以及家长代表参加本次会议。院长徐术权出席会议并讲话,会议由副院长孙胜艳主持。

会上,副院长孙胜艳指出,校园食品安全与营养健康关系师生的身体健康,是后勤保障的重要环节,要切实落实食品安全与营养健康的主体责任,抓好各个关键节点,提高学院食品安全与营养健康系统建设的科学性与合理性。随后,孙院长宣读了《学院集中用餐信息公开制度》、《学院食堂陪餐制度》、学院食品安全与营养健康组织机构和监督委员会成员名单,从制度落实、相关部门职责、食堂超市管理、日常监管等方面做了详细解读和说明。院长徐术权就进一步加强学院食品安全与营养健康管理工作,提出四点要求:一要高度重视食品安全工作,切实把师生的健康放在首位。各相关职能部门和负责人要充分认识食品安全工作的重要性,认真落实各项工作制度,加强精细化管理,严格把好每一道关口,保障师生在校用餐安全卫生、营养健康。二要统一思想,强化责任意识。食堂超市要加强业务培训,不断强化从业人员的食品安全责任意识、自律意识,提高其食品安全与营养健康管理水平。严格落实持证上岗制度,确保从业人员身心健康。三要严格规范操作流程,严把食品卫生关。食堂从业人员要做好个人防护措施,每天要消毒洗手后进入后厨操作,佩戴口罩和一次性手套。做到荤素分开、烧熟煮透,防止交叉感染。做好灭鼠灭蝇和日常消杀工作,打造一个干净舒适的就餐环境。四要树牢服务意识,饭菜保质保量。食堂超市从业人员要不断改善服务态度,全心全意为师生服务,做到饭菜保质保量,价格适当。同时希望学生代表发挥好桥梁纽带作用,增强使命感责任感,做好相关信息反馈工作,和食堂共同为不断提高学生饭菜质量和服务质量做出贡献。

徐院长强调,食品安全无小事,要时刻绷紧食品安全这根“弦”,筑牢食品安全防线,落实好学院食品安全工作信息三级公开制度,即校园网公开、食品安全与营养健康微信工作群监督和食堂电子屏公示,不断规范食堂超市经营管理行为,带动后勤服务品质和能效的全面提升,推动我院食品安全与营养健康工作再上新台阶。

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